Masa para pizza

Masa de pizza

Si bien en la actualidad es mas fácil coger el teléfono y llamar para ordenar una pizza y que te la lleven a tu casa , y con tantas variedades de ingredientes , hasta de masas,que tu no sabes ni cual elegir , aunque sea una vez haz pensado en crear tu propia pizza con los ingredientes que quieras, bueno pues para comenzar necesitaras estos simples ingredientes C:

Ingredientes:

• 4 tazas de harina (500 g)
• 1 1/3 tazas de agua tibia (300ml)
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de polvo de hornear o levadura (40 g)
• 1 cucharadita de sal (4 g)

Preparación:

1. Mezclamos la harina con el polvo de hornear y lo colocamos en un bol la harina y hacemos un volcán 
2. Incorporar el agua e integramos bien.
3. Colocamos la sal de manera uniforme y el aceite .
4. Amasamos hasta que se encuentre homogénea si hace falta mas consistencia ponemos harina.
5. Es normal que se pegue a los dedos y lo dejamos reposar durante una hora.
6. Estiramos en una superficie llana cubierta con harina .
7. Listo.

Pizza de jamón y queso

Ingredientes:

• Masa de pizza
• 1 1/2 taza  de queso mozarella rallado
• 1 taza de jamón
• Pasta de tomate
• Orégano (opcional)

Preparación:

1. Extendemos la masa de la pizza sobre una superficie plana dejando aproximadamente 1/2 de grosor .
2. Colocamos la pasta de tomate sobre toda la masa
3. Usamos queso suficiente y ponemos el jamón en trozos.
4. Colocamos en una paila o en un molde extenso como el de hacer galletas enharinado y enmantequillado.
5. Colocamos en el horno a temperatura máxima durante unos 1- 15 minutos hasta que se dore
6. Retiramos y dejamos enfriar
7. Listo

Atenderé cualquier duda c: