Bolitas de maduro

Bolitas de maduro

Este bocadito es muy sencillo de hacer y queda excelente para reuniones familiares , servirlas como entrada en alguna cena .

Ingredientes

• 2 plátanos bien maduros
• 1 huevo
• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 cucharadas de harina
• 2 cucharadas de queso rallado
• azúcar al gusto
• aceite para freír
• Queso rallado para poner en el centro .

 Preparación:

1. Cocine los maduros con cascara .
2. Cuando estén blandos retire y haga con ellos puré. 
3. Bata el huevo 
4. Agregue los ingredientes y revuelva hasta crear una masa homogénea y manejable...use mas harina si es necesario.
5. Forme bolitas no tan grandes y agregue el queso en medio
6. Friamos en aceite hasta que doren
7. Dejemos escurrir y enfriar
8. Listo

Atenderé cualquier duda