Biscotelas,Vainillas

Biscotelas ,Vainillas

Estas se han convertido en un clásico , se utilizan como bases para la creación de nuevos postres , con su sabor delicado y suave que apetece a cualquier hora del día , ya sea para decoración o simplemente para comerlas con un acompañante como la nutella , mermeladas , ademas son super sencillas de hacer y quedara perfectas para servir en alguna reunión o fiesta.

Ingredientes:

• 3 huevos
• 90 gramos de azúcar
• 90 gramos de harina
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• nada mas c:

Preparación:

1. Separamos las yemas de las claras 
2. Batimos a punto de nieve e incorporamos el azúcar.
3. Aparte mezclamos las yemas con la esencia de vainilla
4. Poco a poco mezclamos las claras con las yemas 
5. Añadimos la harina con movimientos envolventes. Nota...Incorporar despacio la harina tamizada porque se puede bajar la mezcla y no quedar esponjoso....
6. Colocar en manga pastelera y formar lenguas sobre un papel vegetal. 
7. Colocar en el horno a 220°C aproximadamente 8 minutitos..
8. Dejar enfriar .
9. Listo.